Roladki drobiowe nadziewane porem

Pory kroimy na kawałki około 5 cm - obgotowujemy w osolonym wrzątku około 8-10 minut. Por musi być miękki, w mięsie już nie dojdzie. Filety z kurczaka kroimy wzdłuż na 4 części- delikatnie rozbijamy przez folię dość cienko. Mieszamy na jednolitą papkę majonez, musztardę, sól pieprz- całość rozsmarowujemy na mięsie. Układamy szynkę i po kawałku pora. Zwijamy w roladkę i spinamy wykałaczkami lub spinkami do mięsa. Roladki panierujemy kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej Smażymy na bardzo małym ogniu, ze wszystkich stron na złoty kolor. Smacznego!!