Roladki drobiowe śliwkowo-morelowe

19 lis 2009 16:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Można podać na listkach sałaty masłowej.

Składniki:

Roladki drobiowe śliwkowo-morelowe

2 piersi z kurczaka,
10 suszonych moreli,
10 suszonych śliwek,
2 łyżki oliwy z oliwek,
3 łyżki p0łóatków migdałowych,
5 łyżek jogurtu naturalnego,
sól i pieprz,
gałązka świeżego tymianku

Sposób przygotowania:

Roladki drobiowe śliwkowo-morelowe

Filet rozciąć na 4 płaty i lekko rozbić.Na dwóch płatach u łożyć śliwki,a na pozostałych morele,oprószyć solą i pieprzem,zwinąć i spiąć wykałaczkami.Rozgrzać na patelni oliwę z oliwek i usmażyć na niej roladki na złoty kolor.Płatki migdałowe uprażyć na złoty kolor na patelni bez tłuszczu.Gotowe roladki polać jogurtem naturalnym, posypać uprażonymi płatkami migdałowymi i ozdobić tymiankiem.