Roladki drobiowe z kiełbaską

Filety myjemy rozcinamy na cztery płaty lekko rozbijamy posypujemy solą i pieprzem rozkładamy. Natkę pietruszki ,łodyżki selera i por kroimy drobno mieszamy z łyżką oleju wykładamy namięsko.Paprykę obieramy ze skórki kroimy w długie paseczki , Na mięsie układamy kawałek kiełbaski i paseczki papryki zwijamy roladki. Do miseczki wbijamy jajko mieszamy i panierujemy roladki ,następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane roladki zawijam ciasno w folię i wkładam do lodówki na chwilę. Przed smażeniem rozwijam i kładę na rozgrzany tłuszcz łączeniem najpierw. Smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron. POLECAM !!!