roladki drobiowe z ogórkiem

mięso umyj osusz ręcznikiem poprzecznnie rozkrój piersi na 4 kotlety rozbij je tłuczkiem oprusz szczyptą soli.każdy kotlet posmaruj musztardą lub keczapem.nałóż plaster szynki sera trochę pokroionej cebuli i ogórka.zwiń i zwiąż lnianą nitką.zrumieńn roladki naoleju przełóż do rondla podlej gorącą wodą i duś do miękości.przygotuj sos wg.przepisu i włóż do niego roladki