Roladki schabowe madi356

Plastry schabu rozbijamy cienko, nacieramy przyprawą do mięsa. Cebulę oraz pieczarki obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Następnie na rozgrzanym oleju cebulę wraz z pieczarkami smażymy około pół godziny. Gdy farsz już będzie gotowy, nakładamy go porcjami na rozbite plastry schabu. Ciasno zwijamy, tak jak roladki, spinamy wykałaczkami lub obwiązujemy nicią kucharską. Następnie gotowe roladki panierujemy w jajku oraz w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.