Roladki schabowe z chrzanem

Schab(może to być schab tzw.słabszej jakości czyli ten tylni) kroimy na plastry i dość cienko rozbijamy(cieniej niż na kotlety schabowe).Smarujemy chrzanem,kładziemy plaster boczku i kawałek ogórka.Zwijamy roladki i panierujemy-najpierw w mące,potem w rozkłóconym jajku z solą i pieprzem i na końcu w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Smażymy na złoty kolor,układamy na blasze i zapiekamy w piekarniku w temp.175*C przez 30min. Podajemy z ziemniakami ,marynowanym ogórkiem i grzybkiem.