Roladki schabowe z szynką i kozim serem

Kotlety rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryka.

Paprykę kroimy w cienkie paski, na każdym kotlecie układamy po plasterku szynki, sera i po kilka pasków papryki.

Zwijamy roladki składając boki do środka, spinamy wykałaczkami.

Panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.