Sposób przygotowania:
Roladki schabowe z żółtym serem
Schab umyć, osuszyć, mocno rozbić. Posypać kucharkiem i pieprzem, na każdym plasterku ułożyć po 2 plastry żółtego sera. Zwinąć roladki, spiąć je wykałaczkami. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Podlać wodą, dodać ziele angielskie i liść laurowy. Dusić pod przykryciem do miękkości. Mąkę wymieszać z zimną wodą, wlać do sosu. Zagotować. Doprawić kucharkiem i pieprzem. Podawać z ziemniakami i surówką.
