Roladki wieprzowe 4

Plastry schabowe ubijamy tłuczkiem jak na kotlety. Do środka każdego płata wkładamy po kawałku cebulki, papryki,śliwkę suszoną, ogórka kiszonego,każdą roladkę z zawartością delikatnie zwijamy i wkładamy do naczynia żaroodpornego, w środku posypujemy je solą, pieprzem i czosnkiem. W wysokim naczyniu mieszamy musztardę z majonezem, wlewamy do tego piwo,dodajemy ziele i olej, całość mieszamy i zalewamy sosem nasze roladki,pieczemy pod przykryciem do momentu aż będą miękkie.