Roladki z boczkiem i cebulką

Na roztopionym maśle podsmażyć pokrojoną w piórka cebulkę. Cienko rozbite plastry schabu oprószyć solą i pieprzem. Na schab położyć plastry boczku oraz cebulkę. Całość zrolować w roladki. Można obwiązać.

Smażyć roladki z każdej strony na mocno złoty kolor. Podawać z resztą podsmażonej cebulki, ziemniaczkami i dowolną surówką.