Roladki z czosnkiem

I

1. Mięso myję, osuszam, kroję w plastry i rozbijam. Doprawiam solą oraz pieprzem.

II

2. Ser mozzarella ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję drobno posiekany szczypiorek, czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę oraz majonez i musztardę. Dokładnie mieszam wszystkie składniki.
3. Gotowy farsz rozkładam na każdym kawałku mięsa.

III

4. Mięso zwijam w roladki i panieruję w bułce tartej w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
5. Roladki smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.

IV

6. Gotowe.
7. Smacznego