Roladki z indyka z żurawiną i oscypkiem

Pierś z indyka pokroić w plastry, lekko rozbić. Posypać przyprawą do indyka, solą i pieprzem. Ser pokroić w paski. Na brzegu kotleta ułożyć paski sera i suszoną żurawinę i zwinąć w roladkę, spiąćwykałaczką.

Wszystkie kotlety zwinąć w ten sposób.

Panierować w rozkłóconym jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obydwu stron.