Roladki z kurczaka z papryką i boczkiem

filety porcjujemy tak by rozbić z nich spore cienkie kawałki mięsa, po rozbiciu na jednym krańcu układamy plaster boczku, plaster cebulki i kilka słupków papryki. Całość dobrze doprawiamy solą i pieprzem i zwięzle zawijamy (to jest najtrudniejsza część przygotowania) i zabezpieczamy przed rozwinięciem wykałaczkami lub okręcamy kilka razy nitką. W ten sposób przygotowane roladki układamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem (masło+ margaryna) posypujemy majerankiem i obsmażamy ok 60 min na małym ogniu. W trakcie smażenia dokładamy cebulkę. Pamiętamy aby raz po raz podlać wodą. Smacznego