Roladki z kurczaka z serkiem i szyneczką

Roladki z kurczaka opłukać wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i delikatnie rozbić tłuczkiem do mięs. Każdą pierś posolić i popieprzyć, nałożyć na nią po jednym plasterku sera i szynki. Następnie zwinąć w roladkę i wbić wykałaczki. Do jednego talerza wbić jajko, rozkłucić widelcem, a do drugiego wsypać bułkę tartą. Roladki obtoczyć w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć roladki z każdej strony na złoty kolor. Podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami z czym tylko lubimy. Smacznego :)