BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1383]

Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne roladki które dzisiaj zaserwowałam przygotowałam na prośbę mojej 16 - letniej wnuczki która zapowiedziała się właśnie na taki obiad.

Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami

 

  • schab bez kości około 600 gr,
  • sól i pieprz do smaku,
  • czosnek granulowany do smaku,
  • natka pietruszki suszona,
  • mozzarella 1 kulka,
  • suszone pomidory kilka szt,
  • jajka 2 ,
  • przyprawa uniwersalna około 1/2 łyżeczki,
  • bułka tarta do panierowania + mąka 2-3 łyżki,
  • olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Kawałek schabu oczyścić, opłukać, osuszyć a następnie pokroić w kotlety i rozbić tłuczkiem na płaty przez folie.

Każdy płat oprószyć przyprawami oraz pietruszką suszoną.

Na każdym płacie ułożyć plastry mozzarelli,oraz kawałki pomidorów suszonych.

Zwinąć ciasno w roladę.(w razie potrzeby spiąć wykałaczkami).

Jajka rozbełtać ,dodać do smaku przyprawy uniwersalnej.

Każdą roladę panierować w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej z mąką.

Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Podawać w towarzystwie frytek(kulek).
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Kawałek schabu podzielić na kotlety opłukać i osuszyć
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Następnie rozbić tłuczkiem przez folię na płaty oprószyć przyprawami oraz suszoną pietruszką
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Na każdym ułożyć plastry mozzarelli i kawałki suszonych pomidorów
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Zwinąć ciasno w roladę jeżeli trzeba spiąć wykałaczką
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Jajka rozbełtać z odrobiną przyprawy uniwersalnej
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Roladę obtaczać w rozbełtanym jajku
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Następnie w bułce tartej wymieszanej z mąką
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Smażyć na rozgrzany oleju z każdej strony na złoty kolor
Roladki z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Po usmażeniu zdjąć z patelni na talerz odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu

Tagi:

danie