Roladki ze szpinakiem i szynką parmeńską

1) Gotowe ciasto francuskie smarujemy żółtkiem.

2) Następnie posypujemy pieprzem i ziołami prowansalskimi.

3) Układamy na ziołach szynkę parmeńską (możemy pokroić na mniejsze części bądź złożyć plastry na pół).

4) Posypujemy szynkę suszonymi pomidorami i bazylią.

5) Na to dajemy połowę mozzarelli.

6) Odmrożony i odsączony z nadmiaru wody szpinak przyprawiamy solą i pieprzem i wykładamy na mozzarellę.

7) Szpinak posypujemy resztą sera.

8) Zwijamy w roladki - takie jak na zdjęciu.

9) Pieczemy przez ok. 15-20 min w 180 stopni.