Roladki z pangi

Filety należy posolić, popieprzyć, odstawić. Masło należy wymieszać z ziołami oraz pokrojonym porem, następnie farsz wyłożyć na porach i zwinąć, spiąć wykałaczką. Roladki należy ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polewamy winem, sokiem z cytryny, przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy około 30 min. w temp. 160 stopni.