Roladki z pomelo

Pomelo umyć, obrać, podzielić na cząstki i po zdjęciu błony pokroić na malutkie kawałki, wymieszać z orzechami. Majonez połączyć ze śmietaną, rozsmarować na plasterkach szynki. Następnie na każdym plasterku położyć warstewkę farszu owocowo-orzechowego. Zwinąć roladki, ułożyć je na wyścielonym sałatą półmisku, udekorować majonezem i cząstkami orzeszków.