Roladki z salami w aromatycznym sosie

I

1. Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam papryką słodką oraz solą.
2. Na każdym kawałku mięsa układam plasterek salami oraz plasterek mozzarelli.
3. Mięso zwijam w roladki, obtaczam w mące i smażę na rozgrzanym oleju.

II

4. Do garnka wlewam pomidory krojone, bulion rosołowy, przecier pomidorowy, ketchup, dodaję obrany przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotuję 10 minut, studzę i blenduję. Sos doprawiam pieprzem, solą, tymiankiem, bazylią, papryką ostrą. Ponownie gotuję około 5 minut.

III

5. Roladki po usmażeniu układam w naczyniu, polewam sosem.
6. Danie gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
7. Smacznego.