Roladki z szynki

Mięso myjemy, rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem, smarujemy musztardą i układamy boczek, ogórek oraz po cząstce cebuli - całość zawijamy w roladę i związujemy nićmi. Przekładamy do rondla i opiekamy na 2 łyżkach oleju, zalewamy wodą do 3/4 wysokości i gotujemy pod przykryciem około 90 minut, powstały sosik zagęszczamy mąką i doprawiamy maggi pieprzem i solą.