Sposób przygotowania:
Rolsy
Mięso rozbić na cienkie plastry i przyprawić solą i pieprzem. Cebulę, boczek, ogórki i chleb zmielić razem w maszynce i tak przygotowanym farszem nadziewać plastry mięsa i zwijać w roladki, spinając wykałaczkami lub obwiązując nicią kuchenną. Roladki smażyć na oleju, aż do zrumienienia, a później dusić na małym ogniu pod przykryciem,podlewając odrobiną bulionu, aż do miękkości.
