Sposób przygotowania:
Rosół z brukselką i lanymi kluskami
Do garnka wkładamy porcję rosołową, zalewamy wodą i zagotowujemy, ściągamy szumowinę, dodajemy liść laurowy ziele angielskie i sól i gotujemy 15 minut. W tym czasie obieramy warzywa, kroimy je w plasterki(marchew, pietruszkę i porę) pozostałe w całości, dodajemy do rosołu wraz z natka pietruszki i gotujemy na niewielkim ogniu przez około 60 minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę i sól i mieszamy, W garnku zagotowujemy około 1,5l wody, kiedy zacznie wrzeć przez widelce wlewamy ciasto na lane kluseczki. Odcedzamy. Do miseczek nakładamy kluski, zalewamy gorącym rosołem z warzywami.
