Rosół z kaczki barbie

Kaczkę,poporcjować,mięso pokroić,namoczyć w zimnej wodzie,dobrze umyć kilka razy. Zalać zimną wodą,zagotować(uwaga, pilnować gdy zacznie się gotować, musi gotować zagotować się pomalutku,inaczej będzie mętny) Gdy rosół się zagotuje,dodać obraną włoszczyznę,przyprawy,gotować bardzo powoli,ma tylko mrugać,po 30 min dodać natkę i opieczoną nad gazem cebulkę,gotować do miękkości mięsa. Podawać z makaronem, lub kluseczkami z kaszy mannej. Smacznego.