Rosół z kapłona

Części koguta zalewamy zimną wodą (w razie potrzeby wcześniej je płuczemy). Solimy do smaku. Stawiamy na wolnym ogniu i podgrzewamy przez około 3-4 godzin. Staramy się nie doprowadzać wywaru do wrzenia. Jeśli już woda zacznie bulgotać podlewamy zimną wodą, aby przerwać ten proces. W międzyczasie zabieramy się za warzywa. Kolejno obieramy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka. Dodajemy również przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie oraz jałowiec. Po kilku godzinach gotowania rosół jest gotowy. Wyjmujemy korpus oraz skrzydła. Jeśli lubimy czysty rosół całość możemy przelać przez sitko pozbywając się również warzyw -> ja ten krok pominąłem. W oddzielnym garnuszku zagotowujemy makaron. Ugotowany zalewamy wywarem. Smacznego.