Sposób przygotowania:
Rosół z kury na sposób Ujhazy
Wkładamy do zimnej wody pokrojoną na 4-6 kawałków tuszkę kury, razem z cebulą, czosnkiem, pomidorem i pieprzem (w całości) oraz imbirem. Gdy mięso jest półmiękkie, dodajemy pokrojone w wąskie paski marchew, pietruszkę, seler i grzyby oraz cząsteczki kalafiora (lub kapustę) i gotujemy dalej na małym ogniu. Gotujemy oddzielnie makaron i po odcedzeniu przykrywamy nim kawałki mięsa, wyłożone na półmisek.
