Rosół z kury wg Dominiki

Sprawioną kurę opłukać, podzielić na porcje, umieścić w garnku, zalać 3 litrami zimnej wody i zagotować. Grzyby umyć, włoszczyznę umyć, obrać wrzucić do garnka. Dodać obraną cebulę, liść laurowy, ziarna ziela angielskiego i liście lubczyku, gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu 60-70 minut. Po tym czasie rosół przecedzić, marchewkę pokroić w plasterki, grzyby pokroić w paski, razem z marchewką wrzucić z powrotem do rosołu. Dodać także obrane ze skóry i pokrojone na kawałki mięso kury. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać natką pietruszki. Podawać z domowym makaronem lub lanymi kluskami.