Sposób przygotowania:
Rosół z zielonym groszkiem i ryżem (Włochy)
W rondlu przesmażyć na oliwie i maśle drobno posiekaną cebulę, gdy zmięknie dodać ryż i stale mieszając pogotowac około 5 minut. Następnie dodać zielony groszek, a gdy wszystko przejdzie tłuszczem - zalać gorącym rosołem, przykryć i gotowac jeszcze około 20 minut aż ryż zmięknie. Przed podaniem posypać tartym serem.
