Rostbef po angielsku

Mięso zamarynować w jarzynach i oleju na 24 h w zimnym miejscu, po tym czasie wyjac z marynary, posolić.Rozgrzać tłuszcz,  włożyć mięso, wstawić do gorącego piekarnika, upiec by mięso pod nakłuciem widelca wydzielało krwisty sok. Wyjac z piekarnika,ostudzić, cienko pokroić na plasty. Podawać z korniszonami i sosami lub mizeria.