Róże chrustowe

Mąkę wsypać n astolnicę, przesiekać z masłem, żółtkami i cukrem, wlać śmietanę, następnie wyrobić i wybić wałkiem. Taczać gruby wałek na 2 palce, odcinać jednakowe kluski i rozwałkować je na okrągłe placuszki, każdy naciąć w środku w paski, tak by utworzyła sie dookoła ramka.

Przewlec przez co drugi pasek trzonek od łyżeczki i zsuwać go do gorącego tłuszczu, smażyć na złoty kolor, po osaczeniu, posypać cukrem pudrem.