Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Rozgrzewająca zupa mięsna

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Ta zupa świetnie nadaje się na zimowe dni - potrafi bardzo rozgrzać największego zmarzlucha. Zupkę można podawać z chlebem.

Rozgrzewająca zupa mięsna Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rozgrzewająca zupa mięsna

 

Sposób przygotowania:

Rozgrzewająca zupa mięsna
Mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć mięso. Mięso przełożyć do garnka, zalać 1,5l litra wody. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dodać łyżeczkę kucharka i szczyptę pieprzu. Cebulkę i czosnek pokroić w kostkę. Zrumienić na pozostałym oleju. Dodać do zupy. Kiedy mięso będzie prawie miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować do miękkości. Dodać pokrojone w kostkę ogórki. Po kilku minutach dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Kiedy wszystko będzie miękkie dodać koncentrat pomidorowy i mąkę wymieszaną z 1/4 szklanki wody. Zagotować. Zupę doprawić do smaku.
Rozgrzewająca zupa mięsna
Mięso podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju.
Rozgrzewająca zupa mięsna
Mięso zalać wodą i zagotować z przyprawami.
Rozgrzewająca zupa mięsna
Do gotującej się zupy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę.
Rozgrzewająca zupa mięsna
Dodać pokrojone ogórki a potem pokrojoną paprykę.