Sposób przygotowania:
Różowy schab
Najpierw wszystkie przyprawy ze sobą wymieszać. Mięso włożyć do foliowego woreczka, wsypać mieszankę przypraw, woreczek szczelnie zawiązać. Potrząsać nim tak, aby przyprawy dokładnie otoczyły mięso. Włożyć do lodówki na 5 dób. Co 12 godzin odwracać o 180 stopni. Następnie wyjąc, włożyć do nagrzanego do 100 stopni piekarnika na 45 minut. Podawać pokrojony w cienkie plasterki.