Rukola ze śliwką

Rukolę przepłukujemy i osuszamy. Gotową porcjujemy na talerzyki.

Śliwki myjemy, osuszamy, usuwamy z nich pestki i kroimy na mniejsze części.

Ser kroimy w kostkę. W miseczce łączymy oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny i ocet balsamiczny.

Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Śliwki i ser wykładamy na rukolę.

Całość posypujemy słonecznikiem i polewamy sosem. Gotowe.