Netka

Netka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 408]

SUPERPRZEPIS

Rurki z serkiem i pomidorami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Rurki z serkiem oraz pomidorami. Rurki są nietypowe, bo upieczone miedzy innymi na mące z ciecierzycy. Rurki i serek wspaniale razem smakują. Polecam.

Rurki z serkiem i pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rurki z serkiem i pomidorami

 

  • Ciasto na rurki :

 

 

  • 1 szklanka maki pszennej

 

 

 

  • 2 łyżki ojeju

 

  • 50 - 80 ml ml wody

 

  • pól łyżeczki soli

 

 

  • 1 duzy serek Filadelfia

 

 

 

 

  • garść szczypiorku

 

  • 6 metalowych foremek rurek

Sposób przygotowania:

Rurki z serkiem i pomidorami
Do mąki dodać wszystkie składniki oprócz, mąki pszennej , wymieszać. Potem stopniowo dodawać mąkę pszenną i wyrobić ciasto. Ciasto powinna być miękkie ale elastyczne, i nie powinno kleić się do rąk.

Na dobrze oprószonej mąką stolnicy, rozwałkować ciasto i pokroić na długie paski. To ciasto nie należy do takich, z którymi się dobrze pracuje, więc może się rwać i kleić.

Rurki smarujemy z zewnątrz masłem i posypujemy mąką. Owijamy je paskami ciasta i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Blaszkę wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy przez około 20 minut. Potem zwiększamy tem. do 200 C i podpiekamy rurki na złocisty kolor. Upieczone rurki ściągamy delikatnie z foremek.

Serek przekładamy do miski. Pomidory zalewamy wrzątkiem, ściągamy skórki, kroimy na małe kawałeczki. Pomidory łączymy z serkiem, doprawiamy solą, pieprzem oraz posiekanym szczypiorkiem.

Delikatnie nakładamy serek do rurek.

Takie rurki z serkiem i pomidorami to naprawdę oryginalna, zdrowa i pyszna przekąska, a może nawet śniadanie lub kolacja.
Rurki z serkiem i pomidorami
Ze składników zagniatamy miękkie ciasto
Rurki z serkiem i pomidorami
Ciasto walkujemy i wycinamy długie paski
Rurki z serkiem i pomidorami
Paskami z ciasta owijamy metalowe rurki
Rurki z serkiem i pomidorami
Rurki powinny byc dobrze wypieczone i mieć rumiany kolor