Ruskie Pierogi

Mąke wysypujemy na stolnice ,robimy dołek dolewamy wody odrobinkę soli i zagniatamy. Po rozwałkowaniu ciasta na placki wykrawamy małe kółeczka. Ziemniaki gotujemy w osolonej lekko wodzie ,potem dokładnie rozgniatamy przez maszynkę razem z serem. Cebulke obrac i pokroić w drobna kosteczke i zrumienic na patelni dodac do farszu . Wszystko razem dobrze wymieszać i doprawić sola i pieprzem. Układać na wcześniej wycięte kółeczka i dobrze zlepić. Wrzucać na osoloną wrzącą wodę. Po wypłynięciu na wierzch gotować ok 5 min. i gotowe .. Smacznego :-)