Ruskie pierogi z pokrzywą

Ser i ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy posiekane pokrzywy. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Farsz zawijamy w ciasto pierogowe, kształtując oczywiście pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem soli i oliwy. Po wypłynięciu czekamy jeszcze około 2 - 3 minut po czym wyławiamy łyżką cedzakową. Podajemy z wody z dodatkiem śmietany lub sosu ziołowo śmietanowego lub odsmażane z sosem sojowym.