Ryba na patelni

Umyte ryby, osuszamy papierowym ręcznikiem i skrapiamy sokiem z cytryny i solimy. Do środka każdej ryby wkładamy wałek z masła z posiekanym koperkiem i czosnkiem. Spinamy wykałaczkami by ryba nam się nie rozwaliła podczas smażenia. Obtaczamy w mące. Smażymy aż ryby osiągną złoty kolor. Rybę możemy podać z ziemniakami jako drugie danie. Smacznego.