Ryba na słodko-kwaśno

23 lis 2014 12:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Taka ryba jest bardzo smaczna i pożywna. Smak jest niesamowity do kilku dniach jak postoi w lodówce.

Składniki:

Ryba na słodko-kwaśno

1 kg filetów z mintaja lub morszczuka,
5 ogórków kiszonych,
3 papryki czerwone,
4 cebule,
1/2 słoika koncentratu pomidorowego,
2 listki laurowe,
1 szklanka bulionu warzywnego,
2 jajka,
bułka tarta,
sól ,
pieprz,
łyżeczka cukru.

Sposób przygotowania:

Ryba na słodko-kwaśno

Ryby kroimy na średnie części solimy i pieprzymy, , maczamy r rozkłóconych jajkach i panierujemy bułką tartą, smażymy na złoto. Ogórki, papryki, cebule kroimy w kostkę, w garnku gotujemy bulion i wrzucamy warzywa z listkiem, wlewamy szklankę wody i dusimy, solimy, pieprzymy, słodzimy. Dodajemy koncentrat i dusimy łącznie 30 minut. Rybę przekładamy warzywami, wstawiamy do lodówki aby wypiła sok.