ryba pieczona w foli

filety (ja miałam filety z mintaja) nacieramy świeżomielonym pieprzem z obu stron, układamy na brytfance wyłożoną folią auluminiową, posypujemy przyprawą do ryb oraz posiekanym koperkiem (świeżym lub mrożonym) na każdy filet układamy ok pół łyzki masła, folie szczelnie zawijamy, do brytfanki mozna wlac pół szklanki wody aby nic nie przywarło, pieczemy ok 40 minut.