Sposób przygotowania:
Ryba pieczona z warzywamiKROK 1
Marchew obrać, bakłażana i cukinię zostawić w skórce. Warzywa umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek drobno posiekać i podsmażyć na maśle.
KROK 2
Do czosnku dodać starte warzywa, sól, pieprz i gałkę muszkatołową i smażyć aż warzywa lekko zmiękną.
KROK 3
Rybę pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić mieszanką przypraw i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
KROK 4
Na rybie ułożyć podsmażone warzywa. Całość przykryć folią aluminiową i piec 12-15minut w 180°C.
KROK 5
Rybę z warzywami podawać z ryżem lub kaszą. Smacznego :)
