Ryba po chińsku

Filety rybne pokroić w kawałki. Przyprawić solą i pieprzem. Następnie zanurzać w rozmąconym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na oleju. Cebulę, ogórki konserwowe i paprykę pokroić w kostkę.

Z przepisu na zalewę,  wymieszać razem olej, wodę, koncentrat pomidorowy, ocet, ketchup, cukier oraz na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku.

W dużym, głębokim półmisku układać warstwowo, na przemian usmażone ryby, posypać ogórkami, papryką i cebulą, znowu ryby i znowu posypać ogórkami, papryką i cebulą. Zrobić przynajmniej dwie takie warstwy, a następnie polać całość zrobioną zalewą.