Ryba po grecku wg anulkadh

19 lis 2014 13:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna ryba po grecku z mnóstwem warzyw i w delikatnym sosie smakuje wyśmienicie. Można użyć też innej ryby.

Składniki:

Ryba po grecku wg anulkadh

1 kg mintaja
4marchewki
3 pietruszki
1/4 selera
2 cebule
2 listki laurowe
2 ziela angielskie
Pieprz
Olej
1/2 cytryny
3 łyżki przecieru pomidorowego
Mąka
1/3 szkl wody

Sposób przygotowania:

Ryba po grecku wg anulkadh

Marchew. Pietruszkę i seler obrać umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Na patelnie wlać 2 łyżki oleju i dusić warzywa około 15 minut. Rybę umyć osuszyć pokroić obtoczyć w mące i upiec na oleju, następnie obrać cebulę pokroić i usmażyć. Warzywa wymieszać z rybą.Dodać wodę,przecier i przyprawy dusić do miękkości . Wystudzić.