Ryba po Grecku

Rybę omyć podzielić na 3-4 części i usmażyć na rozgrzanym oleju. Osolić. Obrane i umyte warzywa pokrajać w słomkę , włożyć do rondla , dodać kilka łyżek oleju i podsmażyć . Gdy warzywa zmiękną , wlać rosół , wymieszać osolić i dusić do miękkości, następnie dodać przecier pomidorowy , listek laurowy, goździki , pieprz i dusić jeszcze kilka minut, Ostudzić i dodać musztardę, usmażoną rybę i doprawić do smaku.