Ryba po meksykańsku(4)

Skropioną sokiem z cytryny rybę posypać solą i pieprzem ,obtoczyć w mące i usmażyć. Na drugiej zeszklić cebulę pokrojoną w cienkie piórka,a paprykę w paski. Smażyć aż warzywa zmiękną, dodać ananasa z puszki i połowę soku, dusić kilka minut, na koniec doprawić i dodać koncentrat pomidorowy.wymieszać.