Sposób przygotowania:
Ryba po turecku
Ryby dokładnie obtoczyć w mące, a nastepnie w jajku, po czym usmażyć. Ogórki oraz cebulę pokroić w kostkę. Wodę, ocet, olej, ogórki, cebulę, ziele angielskie, liść laurowy, cukier i sól zagotować. Do przestudzonej zalewy dodać przecier pomidorowy.W salaterce przekładać raz rybę raz zalewę.
