Ryba w czerwonej kapusty

Kapustę oczyszczamy i drobno szatkujemy. Cebulę obieramy i siekamy. Przesmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy kapustę. Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy. Jak kapusta jest na pół miękka dodajemy pokrojone w niewielkie kawałki jabłko. Dodajemy liście laurowe i pozostałe przyprawy. Dusimy do miękkości. Rybę płuczemy, solimy i obtaczamy w mącę. Rumienimy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Filety układamy na kapuście i dusimy ok 15 minut na wolnym ogniu. Smacznego.