Sposób przygotowania:
Ryba w galarecie słodko kwaśna
Rybę kroimy na średnie kawałki.Solimy.Cebule kroimy na plasterki.Maczamy w mące ziemniaczanej i smażymy na rumiano.Gotujemy zalewę.Wlewamy 5 szklanek wody do garnka , ocet cukier sól, żelatynę , wrzucamy cebule.Gotujemy zalewe okolo 15 minut.Rozkładamy rybę na półmisku zalewamy gorącą zalewą układamy palsterki cytryny ze skórką dla dekoracji