Ryba w sosie jajeczno-kaperkowym

14 lis 2014 14:06

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Lubie urozmaicać stare przepisu poprzez dodawanie nowych składników oraz przypraw. Ta ryba jest bardzo miękka i aromatyczna.

Składniki:

Ryba w sosie jajeczno-kaperkowym

1 kg filetów rybnych(dorsz, morszczuk),
3 jaja,
2 łyżki majonezu,
2 szklanki jogurtu maturalnego,
pęczek kopru,
sól,
pieprz,
szklanka mleka,
1,5 szklanki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Ryba w sosie jajeczno-kaperkowym

Ryby solimy, kroimy w średnie kawałki. Z mleka 1 jajka i mąki miksujemy ciasto naleśnikowe, maczamy w nim ryby i smażymy na gorącym oleju na złoto. Pozostałe 2 jajka gotujemy na twardo, siekamy bardzo drobno, mieszamy z jogurtem, majonezem, solą, pieprzem oraz posiekanym koprem wstawiamy do lodówki na 20 min. Ryby układamy na półmisku polewamy schłodzonym sosem i wstawiamy do lodówki.