Ryba w sosie pomidorowym

Filet z dorsza należy skropić sokiem wyciśniętym z połówki cytryny, nastepnie pokroić na mniejsze kawałki i oprószyć mąką. Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę podsmażamy na rozgrzanej oliwie, dodajemy rybę i podsmażamy razem. Całosc przekłądamy do garnka, posypujemy solą i pieprzem i dusimy na małym ogniu. Sok wielowarzywny i koncentrat pomidorowy mieszamy, dodajemy śmietanę. Sos doprawiamy solą. Sosem polać rybę pod koniec smażenia i poddusić w nim 5 minut.