Ryba w warzywach

Filety (bez skóry) podzielić na 8 części. Warzywa oczyścić, umyć i zetrzeć na grubej tarce, por pokroić na plasterki, wrzucić do miski i wymieszać z vegetą. Przygotować 8 sporych kawałów folii aluminiowej do zawinięcia ryby i warzyw. Każdy cienko posmarować oliwą, nałożyć łyżkę warzyw, kawałek ryby, znowu łyżkę warzyw i szczelnie zawinąć. Piec 30 min w temp. 200°C. Rybę podaje się w folii, lekko odwiniętą i posypaną posiekaną natką pietruszki. Do ryby w warzywach bardzo pasuje ryż i surówka z białej kapusty lub mizeria. 100g -100 kcal