Sposób przygotowania:
Ryba z jabłkami
Przygotowaną i opłukaną rybę podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny i zostawić na 1/2 godziny. Jabłka umyte, obrane pokrajać na ćwiartki, wyjąć gniazda nasienne. naczynie ogniotrwałe posmarować olejem, ułożyć porcje ryby, przekładając jabłkami, dodać sól i cukier, dusić około 20 minut. Pod koniec duszenia dodać śmietanę.
